LA CARTA DELL’OSTERIA
GLI ANTIPASTI
Insalata di polipo con melanzane grigliate e pesto al basilico
€ 13.00
Alici dell’Adriatico in carpione con cipolla rossa di Tropea
€ 13.00
Cozze ripiene di pecorino con salsa di peperoni gialli e rossi
€ 11,00
Terrina di “Fois Gras” con tartufo nero e gelato alla mela verde
€ 18.00
Terrina di coniglio e verdure croccanti con insalatina di rucola selvatica e aceto balsamico
€ 10.00
I PRIMI
Tagliolini di pasta fresca con astice e strigoli di fosso
€ 12.00
Parmigiana di melanzane ai frutti di mare
€ 9.00
Cappellacci di burrata con vongole e polpa di ricci di mare
€ 10,00
Mezze maniche di pasta fresca ripiene di ricotta e basilico con pomodorini freschi
€ 9.00
Gnocchi di patata farciti ai funghi porcini con
salsa al parmigiano e tartufo nero
€ 10.00
Risotto limone e capperi di Terra del Sole
€ 9.00
Tagliatelle al matterello o Cappelletti classici con
Ragù o salsa parmigiano
€ 9.00
I SECONDI
Gamberi rossi di San Remo con sale di cervia e piccole verdure
€ 18.00
Medaglione di pescatrice in crosta di pane con
riso venere e salsa al limone
€ 17.00
Piccione arrostito al profumo d’alloro
con schiacciata di patate
€ 18.00
Petto d’anatra con albicocche appassite e
salsa al rosmarino
€ 16.00
Costolette di agnello nostrano arrostite con salsa al formaggio di fossa di Sogliano
€ 17.00